区工商联组织企业家考察宿迁洋河酒厂
11月29日，区工商联组织淮安区20位企业家来到中国白酒之都的宿迁洋河酒厂，进行一场梦之蓝手工班探秘之旅。 考察团先后观摩了梦之蓝手工班传统酿酒的技艺展示馆、洋河基地的101车间、百年地下酒窖、酒道馆、技术中心等。    据了解，手工班作为洋河股份打造的一款纯手工奢侈老酒，有“液体黄金”之美誉。手工班传统酿酒的技艺展示馆展厅从千年淬炼、薪火传承、老窖探秘、古法酿造、极致好酒等多个角度，呈现了洋河守匠心、承古法、酿绵柔的技艺精髓，企业家们现场体验国酒**的慢工绵柔。洋河股份拥有7万多个名优酒窖池，    梦之蓝·手工班有30个酿酒班组，200多位老师傅一辈子专注全流程纯手工酿酒，装甄的师傅发扬代代相传的工匠精神，每一个动作都是时间沉淀下来的经验。经过装甑、出酒等环节，涓滴精贵珍贵的原酒终于在千呼万唤的期待中展现在了大家面前。  企业家们还考察学习酒道和酒礼，对洋河酒的生态健康理念与酒文化的传承与发扬进行了探讨并就如何推进地方经济的发展进行了交流。    |
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