宅后的湾塘边，有几株不大的洋槐树，平常槐树不显山不露水，只有在四月底才是她最引人瞩目的时候。
           槐树，俗称洋槐树，亦称刺槐。 叶子成椭圆型，花色白，味微甜。花开时候似一串串珍珠，坠落在槐树枝头，香飘四溢，在这春末夏初之际，勤劳的蜜蜂在辛勤的采蜜。闻着槐花的阵阵清香，总能让我想起在小时候，在这青黄不接的季节，每到槐花开放的时候，母亲就会在一根竹竿上绑个铁钩用来勾在槐树枝头的槐花。槐树木质较硬，要想勾到槐花，必须用铁钩把槐树枝头折断，否则很难取下。取槐花还需要在槐花似开没开的时候来摘，没开的时候不宜吃，口感青涩，花开放的时候也不行，开放的槐花，只要轻轻一动就会花飘一地，所以，取槐花要看好时机，不宜早也不宜迟。那一朵朵一串串的槐花，很是 喜人，白白花，青青的叶，摘槐花的时候不能冒然下手，还要担心她长着还有小小的尖尖的刺，一不小心碰到就会像针扎一样的疼痛，也许，正因为她有刺所有亦称刺槐吧。做事麻利的母亲经常会被刺伤，有时候我也学者母亲的样子摘取槐花，母亲总是轻声嘱咐：担心扎手。那个时候，我家前屋后有好几株槐树，母亲总能想法勾到，那几天也是母亲最辛苦的时候，用现在的话说;母亲是辛苦着，并快乐着。母亲经常说：家有槐树两三颗，度过荒春乐呵呵。
            据说，新鲜的槐花有毒，还需要在锅里焯一下水，在阳光里凉一凉才可食用。在上个世纪七几年的时候，农村的生活还很艰苦，家家荒春没有余粮，槐花就成了我家饭桌的主食了，放少许的玉米面在槐花里面拌一拌，加少量的油盐贴在锅里面烧熟即可，有时候母亲会想法子弄来几斤白面，包槐花饺子，虽然那个时候除了少许的油盐，没有任何的调味品，我们一群饿极的孩子们依然吃的肚鼓溜圆。当高处的槐花没法勾到，母亲只好无奈任其开放，飘落。槐花飘落的时候依然很美，似一片片雪花在飞舞。看着一地的落花，勤劳的母亲又用笤帚轻轻地扫起喂猪，掺入一些饭水，这样又成了猪的美食了。在那饥肠辘辘的岁月中，美丽的槐花，在我们的眼中不仅仅是槐花，就是我们的救命的稻草，也是我们春天最美的奢望。。
        今年槐花开的时候，我也学者母亲的方法在竹竿上绑一个铁钩，摘取一些槐花 ，放在面前闻一闻，还是以前那个清香。上街买一些肉，加入两个鸡蛋，配些调味品包槐花饺子，果然清香爽口，品着槐花饺子，似是闻到母亲的味道。槐花炒鸡蛋更是一绝，不油不腻，清香扑鼻，就连一向不喜欢吃炒鸡蛋的老公，也说槐花炒鸡蛋好吃，不油不腻。
        桃花落尽杏花凋，正是槐花飘香时！

文字很有韵味，令人想起过去虽艰苦却很温暖的岁月。推荐刊用！

槐花飘香时的亲情。

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冬天的雪花你电话号码变了。请告诉我你的联系方式。也可直接联系我。

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赵日超 发表于 2017-5-8 10:45
槐花飘香时的亲情。

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谢谢赵主编支持！

赵日超 发表于 2017-5-9 16:28
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感谢赵主编采用。谢谢！

赵日超 发表于 2017-5-9 16:28
已发今日报纸。

请发份样报！谢谢赵主编！

今年我收一袋槐花冻在冰箱中，待到冬天时取出化开炒鸡蛋。于冬天再读美文品春天

仲启新 发表于 2017-5-17 07:57
今年我收一袋槐花冻在冰箱中，待到冬天时取出化开炒鸡蛋。于冬天再读美文品春天

呵呵，谢谢文友支持！好感动哟！