3月1日选发作家 孙凤山 《春雨圩乡》等作品

叶馨

春雨圩乡
孙凤山

    一茬春雨一茬春。看着圩乡迎娶春雨的兴致，看着春雨嫁给圩乡的景致，我免不了有些得意。倒不是因为我是圩乡人，工作和居住的城市与故乡也是咫尺之遥，而是阡陌交错、鸡犬相闻的圩乡对春雨的不离不弃、无怨无悔，以及春雨对圩乡的缱绻依偎、骨子里的渗透。圩乡钟情春雨和春雨迷恋圩乡，让高原之于雪、大漠之于风、海岛之于雨、群山之于雾不禁动容、生怯。春雨的盖头圩乡掀，圩乡的怀抱春雨挤。多好啊！怀春的圩乡，勃发出盎然的生机。
    圩乡是天然的水做的。祖祖辈辈用泥土硬是筑起挡水抗洪的堤坝，一圈一圈围起十里八乡的耕地和家园，把肆虐的洪水和突兀的灾害拒之门外。这是典型的江南水乡的特质，也是区别于大漠高原、崇山丘陵的显著地貌特征。雨水丰沛的圩乡盛产水稻小麦、瓜果蔬菜、鲜鱼肥藕，是真正的“鱼米之乡”。圩乡的风土人情和收成年景也是少不了水的。多雨溢水，属于平原地区的圩乡会被淹的。缺雨少水，江南别致的圩乡和圩乡的一切向往会干涸的。
    春雨恰在此时如期而至。它似乎是一夜之间梳妆打扮好的。立了春，在料峭的春寒里，雨丝平行着，或密密地，或疏疏地，总是成片得切下来，被家家户户屋檐下红灯笼的光芒，还有门楣下红春联的祝福一染，轻盈、乖巧地触摸着圩乡的灵动和地气，怯生生地直逼圩乡肥沃的魂灵。“柳丝长，春雨细，花外漏声迢递。”是唐朝温庭筠早早地把雨丝漏进了花叶间。是张志和把春雨切入《渔歌子》了：“青箬笠，绿蓑衣，斜风细雨不须归。”是杜甫吟来了喜雨么：“好雨知时节,当春乃发生。”圩乡的早晨氤氲弥漫，河湖港汊升腾着新春的气息，此时，天街小雨润如酥，草色遥看近却无。圩乡几日喜春晴，几夜愁春雨。圩乡就这么雨着、晴着，趟过“雨水”时节，迫近惊蛰，让人心动。春分时节的雨滴还是凉凉的，但明显多了一份清新和晶莹，或远远地，或近近地，总是成群地砸下来，被无处不在的萌芽和花蕊，还有放飞曲线的鸟儿一接，驯服、豪情地触及圩乡的物种和生灵，羞赧地直抵圩乡亘古的脉动。春心一动，万物复苏。此时，我恨不能变成一条鱼，游进圩乡明媚的内心，做一株庄稼也好。
    “春雨足，染就一溪新绿。云淡水平烟树族，寸心千里目。”春雨，一路落至清明，种子攒足了温暖开始萌发，花草赞足了地气开始姹紫嫣红，圩乡的谷雨总是在不经意间彰显时节的魅力。“千顷绿畴平似掌，蒙蒙春雨动春犁。”清明谷雨间，是圩乡最令人陶醉的诗意时光。仿佛天公一声号令，圩乡躁动起来，田埂交错的沃野，一冬孕育的墒情，完全呈现在新春的明媚中。务实的播种，频繁的农事，滚动的乡音，使无缝对接的春雨圩乡进入神奇的境界，孕育着代代相传的兴旺和新的传奇。柔嫩的春雨，脉脉含情，风情万种，柔软细腻，刷新着遍地的朝气，滋润着所有的生机，雄壮的圩乡能不率性勤劳、知足洒脱么？
     一茬春雨又一春。春雨喜过，春也就春了，明了，长满精神，拥有播种，所有的汗水春雨一样花开。春雨过后，满树嫩晴，遍地生津，满目生辉，我惬意地游走在圩乡，深入圩乡的心灵，哪怕是做一丝雨，滴落的也是清新明媚啊！

正月里走亲戚
李志胜

    住着这样或那样亲戚的小村庄，是栖息于正月里的一朵朵质朴花儿，人们每逢新春佳节，总要想方设法，搭乘不同的交通工具，依照亲疏有别的次序，南来北往地去走亲戚。
    正月里走亲戚，是我国古老的一个习俗，年复一年传承下来，其目的就是联络感情、表达关切。记得小时候，我最喜欢拉起架子车，跟着奶奶去走太姥姥家。因为到了那里，不仅有好吃好喝的，而且能够获得5角甚至1元的压岁钱，有时幸运的话，还可以乘兴博得“会算命”舅老爷的一卦，以给新年的学业，添些缤纷、吉利的念想。
    再大一点的时候，我走亲戚的交通工具换成了自行车。初一去看同学朋友，初二跟着母亲去瞧姥爷，那辆除了车铃不响、其他地方都哗啦哗啦乱响的旧自行车，承载了我当年太多的愉悦。现在条件好了，“四个轮子”的私家车一发动，那住得或远或近的亲戚家，都全然不在“走”的话下了。
    正月里走亲戚，看似简单、从容，其实里边蕴含许多学问。
    首先，是时间与次序，早前有“初三姥娘初四姑，初五初六看丈母”的说法，如今却“时过境迁”，讲究“先看丈人再看舅，姑父姨父排在后”。
    其次，是礼物，各时期有各时期的“标志”。上世纪六、七十年代，人们走亲戚一般带馒头、糕点、肉类、鸡蛋；八十年代末，是罐头、柿饼、蛋糕、美酒；到了九十年代，鱼肉、奶粉等开始盛行；进入二十一世纪后，变成了成箱的水果、成盒的奶茶。
    其三，是待客。以前亲戚来了，就到邻居家去借碗碟、找板凳，在家中烧火燃灶，准备酒席；如今，各式饭店、宾馆的“年夜饭”花样翻新，只要一个电话，一切用餐全都搞定……
    随着城镇化建设的稳步推进，以往走亲戚“一个小院接着一个小院串”的格局被打破，许多亲戚步入城市，住上楼房，逢年过节再想“走动走动”，那得坐汽车，跑高速，爬楼梯，乘电梯，来来去去，上上下下，不由得脚步会发软，心中也渐渐少了些“地气”。
     去年初五，我偕家人跑了一百多公里，去看一位从小要好的朋友。他这些年经商“顺风顺水”，自己买了别墅，同时也帮家中老人、亲戚置下了户型各异、宽敞明亮的商品楼房。那天，当我一脚踏进他老父亲家拜年时，满满一屋子的亲戚让我惊呆了。他们相约而至，笑脸如花，使我看到了不同于早年乡村走亲戚的温馨一幕，但亲情的交织与融合是“同向”的，那就是舒心、坦然、欢乐和幸福！
    想起孩提时，自己初三、初四、初五哪里也不愿意去，一心窝在家里等亲戚上门，借机收那弥足珍贵的“割耳朵票”，我不禁为年岁的“增速”过快而苦恼。大学毕业、已参加工作的儿子说：真是没想到这么快就到了“不收该发（压岁钱）”的年龄了，正月里走亲戚好是好，就是感觉有点儿累。

满江红·春
咸其清

    细柳斜摇，松竹傲，晓风新月。运河岸，楼台亭榭，神州春泄。桃杏疏枝芳意醉，芝兰碧叶香幽结。草色青，池水泛涟漪，花催发。
    燕轻舞，莺恰恰。鸳鸯侣，依双翼。诉衷肠情苦不竭，恋迷痴热。宁赋温柔词半阙，不吟荒谬诗千页。望江淮，美景染朝阳，心欢悦。

十言绝句·羊年祈福
卢顺贞

三阳开泰春光好一年好，  五福临门物候新气象新。
竹报平安多瑞庆添大庆，  花开富贵总怡神倍清神。

祝英台近·立春感怀

赵庆生

    下层楼，循陌路，残雪映梅笑。柳杪轻摇，枝瘦愈寒峭。生机蕴发晨霜，一年复始，寄希望，艳阳高照。    月儿姣。凭栏遥想家山，青丝白多少？起蛰阳和，银鳞负冰跳。东郊迎迓勾芒。丰登五谷，愿天下，亿民同饱。

七绝·乙未年迎春诗会
张志友

辞旧迎新又一轮，  撞钟祈福性情真。
三羊开泰创仁政，  八骏驰疆逐远尘。
时雨和风追旭日，  快刀利剑斩瘟神。
红梅闹鹊香原野，  舜地尧天处处春。

小乡村的年味
张晓杰

    乡村里有句俗话，进了腊月就是年，想到过年，脑海中闪过的记忆多和吃有关。每到腊月，家家户户都忙碌起来了，做吃的是一场重头戏，走在乡村的小路上，空气里飘荡着食物的香气，满满的都是年味。
　　  泡腊八蒜是乡村里一个老传统，每年腊八，家家户户都会买回一大袋子蒜和大桶的老陈醋。吃过晚饭，一家人围坐在桌旁，将蒜剥去皮，只剩下白白胖胖的蒜瓣，然后将它们放在小坛子里或者大的罐头瓶里，放满蒜以后再将老陈醋倒在里面，多少以没过蒜瓣为好，然后将坛坛罐罐密封起来，放到阴凉处保存。等到除夕吃年夜饭的时候拿出来，原本白白胖胖的蒜瓣已经完全变成了绿色，绿得鲜亮可爱的腊八蒜是最成功的，夹一瓣放到嘴里，有点儿辣，有点酸还透着一丝丝甜，拿它就着饺子或者扣肉吃，既开胃又解腻，别提多香了。
　　  做豆腐也是腊月里的一场重头戏，基本上每家都会做上两锅豆腐。一锅放到空屋子里冻一晚上，就变成了另一种美食——冻豆腐。冻过的豆腐颜色发黄，用凉水拔一下，整个化开后样子有点像海绵，但冻豆腐里的空隙比海绵的要大很多，吃起来不复豆腐嫩嫩的口感，变得很有韧性也更有嚼劲，是北方做杀猪菜不可或缺的一种食材。
　　  另一锅豆腐做好后，大家一般会将它炸成豆腐丸子和豆腐泡子。炸豆泡很简单，先将豆腐切成厚厚的片，再切成一个个三角形，然后将油烧热，直接放到锅里炸就可以了。炸豆腐丸子就复杂多了，先将豆腐捏碎放到一个大盆里，然后将肉馅、鸡蛋和剁好的蒜泥放到豆腐里，再放上适量的淀粉、盐和香油，搅拌均匀后，一边团做丸子一边往油锅里放，就可以开始炸了，刚放进去的时候油花很大，等油花变小以后轻轻的用漏勺将丸子分开，等丸子变成金黄色飘到油面上就可以出锅了。刚炸好的丸子吃起来外酥里嫩，咬一口满嘴豆香。
　　  两锅豆腐做完就该煮肉了。将五花肉切成寸方，排骨切成一根根的，大骨头一剁两半，洗干净就可以下锅了，煮的时候只放点花椒大料葱姜和盐，尽量保持猪肉的原味，这样的肉几乎家家户户都会煮上一大锅，煮好后，将骨头盛上一大盆，大人孩子围坐桌旁，直接用手拿着啃，那滋味别提多过瘾了。剩下寸方的五花肉，抹上蜂蜜，在油锅里穿一下，走走油，颜色变成了暗红色，吃的时候切成薄薄的片放碗里，放上豆豉和葱姜在大锅里蒸透，就变成了香喷喷的扣肉了，吃起来香而不腻，最下饭了。
　　  这些都做好后，年也近了，三十晚上用酸菜、海带、冻豆腐、丸子、豆泡和扣肉装一个什锦锅，再炒几盘小菜，配上一碟腊八蒜，一桌丰盛的年夜饭就准备好了，乡村小路上飘了一个腊月的香味在除夕夜浓到了极点，一家大小围坐起来，推杯换盏其乐融融，这个年在鞭炮声中一下子就过得圆满了。
　　  愿您快乐每一天！

我家的“三羊开泰”
高延萍

　　  羊年到了，我们全家是喜气洋洋，因为奶奶属羊。我想让奶奶来个洋洋得意，便把准备买“喜羊羊、乐羊羊”画书的钱买了一个大大的绒毛羊送给了奶奶。奶奶笑着说：“这羊娃娃虽然好看可爱，可惜是只能看，不能吃啊！我都是当奶奶的人了，还要什么玩具，我们这把年纪的人讲的就是实惠！”
　　  我问爸爸：“奶奶要的实惠是什么？”
　　  爸爸说：“奶奶一辈子都很节俭，她认为你送给她一只玩具羊还不如送她一只能吃的羊呢！”
　　  我听了，觉得奶奶心里有些遗憾，为了满足奶奶的愿望，便把攒了两年的压岁钱都拿了出来，缠着爸爸去买一只真活羊送给奶奶，并且不要先告诉奶奶，要给奶奶一个惊喜。爸爸虽然露出了很夸张的表情，但还是答应了。
　　  隔了两天，爸爸果然开车去乡下买了一只活羊回来。当爸爸牵着活羊进门时，奶奶果然惊呆了。我忙上前叫道：“奶奶，这是我送给你的羊年礼物！上次送给你的羊玩具不算数，这次才是真的！”
　　  奶奶果然笑得合不拢嘴，上前搂着我说：“哎呀！我的好宝贝真送给我一只活宝贝呀！可我们住在这电梯楼房，怎么能养它呢？”
　　  “那……奶奶不是要实惠吗？这活羊不是比那玩具羊要实惠吗？”我噘着嘴说。
　　  奶奶摸着我的头解释道：“嗨！都怪我顺嘴一哧溜，没把话说清楚！我说的实惠是指你买玩具羊的钱还不如买几斤羊肉。你爸爸今年冬天手脚总是冰凉的，我想要他多吃点羊肉温补一下身体！”
　　  哦！原来如此！爸爸都快四十岁了，奶奶还在时刻挂记他呀！
　　  为了满足奶奶的愿望，我求爸爸把那只活羊送到市场上去换回了上十斤羊肉。奶奶这回的脸上真正挂满了喜洋洋。
　　  这就是我家“三羊开泰”的故事。有人会笑话我，应该是“三阳开泰”，但在我看来，我家就是“三羊开泰”。

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