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术后调养五款羹汤

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发表于 2007-10-7 22:30:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
手术后,气血亏虚,适时进食些补益药膳,可促进创口愈合,恢复健康。下面介绍五款美味食疗汤羹,供大家参考选用。
茯苓牛肉汤 牛肉1000g,茯苓30g,桂皮10g,大枣10枚,调料适量。先将牛肉洗净,切块,诸药布包,加清水适量同置锅中,文火炖至烂熟后,食盐,味精调味服食。可健脾益肾。
黄芪猪蹄汤 猪蹄1对,黄芪、党参各10g,炮甲、通草各15g,调料适量。先将猪蹄洗净,剁块,诸药布包,同加清水适量,文火炖至烂熟后,去药后,食盐,味精调味服食。可养血益肾,尤适用于剖腹产后补益。
海参狗肉汤 海参30g,黑豆50g,狗肉1000g,调料适量。先将海参发开,洗净,切片,狗肉洗净、切块,与黑豆同置锅中,加清水适量炖至烂熟后,食盐、味精调味服食。可温肾益气,尤适用于老年人术后的补益。
八珍鸡肚汤 党参、云苓、白术、白芍、当归、熟地各10g,母鸡1只,猪肚 150g,鱼肚50g,猪肉500g,猪杂骨1500g,生姜30g,大枣10枚,调料适量。先将前述八味药布包;母鸡去毛杂、洗净;猪肚洗净;鱼肚发开,洗净;猪肉、猪骨洗净,猪大骨捶破,同入锅中,加清水适量,武火烧沸后,去浮沫,下生姜、大枣、葱、料酒、胡椒、小茴、桂枝、木香等,文火炖至烂熟后,去药包,将肉、肚取出切片,放回锅中煮沸,食盐、味精调味服食。可补益气血。
苁蓉鱼肚鸡肉汤 苁蓉15g,鱼肚50g,母鸡1只,调料适量。将苁蓉洗净,切细;鱼肚发开,洗净,切片;母鸡去毛杂,洗净,纳苁蓉、鱼肚于鸡腹中,置碗中,加调味品等,上笼蒸服食。可温阳益肾,补阴助精。
发表于 2007-10-7 22:56:49 | 显示全部楼层
这个先记下。
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 楼主| 发表于 2007-10-8 09:09:43 | 显示全部楼层
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