重庆 味魂 美食 加盟总部023-64896276

巫峡烤鱼

重庆味魂美食研究推广招商部是一家集川味休闲系列小吃，特色食品技术开发、传统饮食文化与现代饮食科学营养研究、肩负将传统美食文化发扬光大为己任的实业机构。我们凭借自身强大的市场内驱力和运营网络系统，率先导入 CIS 体系，链接时尚美食，主导美食潮流，并重金聘请中国烹饪大师，国家餐饮一级评委。同时，我公司资深食品专家，经过上百次市场调查，数年潜心研究，借鉴川菜美食文化，秉承传统美食精髓，除弊纳新，新推产品一问世，所到之处都出现排队购买的火爆场面。爆发出巨大的社会经济效益。爆发出巨大的社会经济效益。
最新推出的特色烤鱼起源于中国重庆万州风景如画的长江三峡之大宁河。因其烤制方法多样，味道鲜美独特， 迅速被人们接受，从而火爆整个重庆，曾经被中央电视台独家专访。巫峡烤鱼汇聚烧烤精华，吸取百家之长熔为一炉，独创出具有三峡特色的烤鱼技术。
中国的美食就如同中国的山川大河一样，总有品不够的气象万千，聪明的食客会发现，远离四大菜系之外的那些美食，原来也有旖旎的风光. 在三峡江水两岸，有很多山民养殖山羊，有一道菜叫羊肉格格，很多食客以为带“格格”两字必然是皇宫里的菜，其实它是当地的一种叫法。这道菜很有特点，乃是用辣椒乍混和其他主料蒸出来的.这是区别于红焖羊肉,羊肉汤锅(北方称之为涮羊肉)之外的另一种独特吃法,香辣适口，回味悠长,醇和厚道，肉质鲜而不腻,嫩而不膻.多食不上火.它是把新鲜的羊肉加入秘制的配料和各种辅料后放进许多极小的蒸笼在旺火上蒸,首先必须得一蒸到位，而且只能吃第一顿，如果留到第二顿再吃，就失去了那种鲜美味道。这其中犹以重庆万州(原四川万县市)地区的味道最为称著,相传已有上千年的制作历史.后来又经过历朝历代的制作者的精心调制,创新,结合川菜和鄂菜的特点,中和大江南北游客的口味如今已经发展成为了一种具有独特配方和口味以及极高营养价值的的特色食品,深受广大消费者的喜爱.
万州的“格格”很有特色，色、香、味俱佳，系万州餐饮业一大亮点，成、渝（中心区）两地类似蒸菜均欠火候。万州“格格”还有趣闻一则：上个世纪九十年代初，李铁映重庆视察路过万州，顺便浏览万州风土人情，有相关官员、记者陪同，来到二马路京剧团处，看见一招牌赫然写着“格格深”三个大字，有箭头指向侧旁巷子深处，李好奇，问：格格深甚么意思？川报一记者逞能，趋前曰：格格者，蒙古族公主也，可能是抗日战争时期流落到万州的蒙古贵族后裔在此居住......，此时，陪同的万县日报记者忍住笑，连忙打断：不是的。格格是万县俗语，意即蒸笼，蒸羊肉就叫羊肉格格，蒸肥肠就叫肥肠格格，蒸排骨就叫排骨格格，统称格格，很好吃的。可能巷子深处有一卖格格的餐馆，取“酒好不怕巷子深”之意打“格格”深之招牌。
味魂美食屋
可经营项目：万州格格，可口炒饭 烩饭 盖饭 风味面食米线，四川泡菜。 总投资：5000-30000元。 每天消费人数：100人左右。人均消费：5元左右。日营业额：100*5=500元。月营业额：500*30天=15000元。月营业毛利：15000*40%=6000元。月费用：（房租，水电，人工费等）2500元。月利润：6000—2500=3500元。投资回报期：约2-4个月。开店配送：技术手册，营销手册，技术光盘，品牌使用授权书，装修方案，服装1套，吊旗15张，竖招贴10，对联1副，胸牌。

重庆味魂饮食文化有限公司
电话：023-64896276
023-58186850
索函：（0）13594415371
QQ：550169763

邮箱：weihuen888@163.com
地址：重庆市万州区北山大道鸡冠梁一巷2号
通用网址：味魂

网址：www.cqwh888.com

[ 本帖最后由 巫峡烤鱼 于 2007-8-4 12:40 编辑 ]

梅影三叠

一广告帖，瞧瞧也行