赵日超：菌香漫卷山海间（“‘牛夫人·牛肝菌’杯”征文选发）

毛三

东方远见 发表于 2025-12-28 14:18
以小见大，立意深远‌：文章以“牛肝菌”这一具体物象为切入点，却巧妙地串联起了‌自然馈赠、科学突破、文 ...

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毛三

能将科学技术运用到工作当中，并乐此不疲，实为难得，这样的文章必须顶上去！

毛三

食用菌栽培技术是妥妥的科学！

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“如今，景洪宏臻基地的菌菇车间里，机器昼夜鸣响。2023年，这里每天有26吨黑牛肝菌从车间发出，带着云南的山野气息，走向全国各地的餐桌。从橡胶林到实验室，从显微镜下的菌丝到自动化的生产车间，纪开萍让“不可能”三个字，在科学与自然的对话中，变成现实。” 赵老师好文，点赞，收藏。

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文章核心是科学家纪开萍成功人工培育黑牛肝菌的故事。这不仅是科技创新的胜利，更是“将论文写在大地上”的实践典范。作者通过这一案例，生动诠释了‌科技创新如何赋能传统产业、造福人民生活‌的时代主题。

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无论是采菌人对山神的敬畏，邻居对菌香的追问，还是出嫁女儿陶罐里的菌子，都洋溢着浓郁的人间烟火气与温情。文章最终落脚于“人类与自然的相处，从来不是征服与索取，而是在尊重与探索中，共同书写传奇”，‌升华出和谐共生的生态哲学‌，情怀真挚而深刻。

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文章准确叙述了人工培育的艰难历程（“十年光阴”、“1000多个昼夜”）与重大意义（“踩碎了‘不可驯化’的定论”），同时用“菌菇宫殿”、“风味公关小组”、“显微镜下的菌丝”等形象化语言，让科学故事不再枯燥，‌实现了理趣与诗意的完美交融‌。

东方远见

以小见大，立意深远‌：文章以“牛肝菌”这一具体物象为切入点，却巧妙地串联起了‌自然馈赠、科学突破、文化传承与产业革新‌等多个宏大主题。它超越了单纯的美食或风物描写，讲述了一个关于“驯化自然”与“尊重自然”辩证统一的现代传奇。