红菱情思

黄森林

红菱情思

家乡水域宽阔，塘堰密布，河湖纵横。有水的地方，就会孕育生机，那些水草荷菱，总会把家乡的风景点亮。现在又是藕花菱角满池塘的季节，自然就会让人想起那些香甜可口的红菱了。

家乡的菱角有两种：一种是四角的，我们称之为狗头菱角，又叫野菱角；另一种是两角的红菱，我们叫它家菱角。红菱个大，易剥，米多，味美，是我们的最爱。每当三月，那些深埋淤泥中的菱角从水底冒出细长的茎蔓，长出三两片嫩嫩的叶片，我们就知道，红菱便开始了它们又一次轰轰烈烈的生命轮回。六月开花，立秋结果，红菱的每一点变化都能撩动我们的思绪。红菱的生命力极其旺盛，繁殖速度非常迅速，不觉中，满池塘里都是红菱那肥厚的菱盘，那些菱盘紧挨着，满池塘就成了一张绿色的地毯，柔和静美。

从红菱开花时起，我们就在心里想着菱角的美味了。菱角成熟之际，我们就会各显神通，去采摘菱角。一般的情况，我们把麻绳或草绳的一端系上石头和树杈，然后把它们扔进池塘，再把绳子用力拽起，那些树杈便会缠住红菱的藤茎，把红菱带到岸边。我们再在那些菱盘藤蔓间，找寻菱角，摘下。那些红菱真多真大啊，不一会，我们就会摘得满满一盆。我们端着满盆的菱角满意而归，当然，我们顺便带回那些菱角的茎叶，正好可以用它们犒赏家里的猪。

最优雅的情况是能找来一叶小舟，摇到那一池菱塘之中，在那一片红菱的绿海中，慢慢地移动，慢慢地采摘，那个悠闲劲儿，真能羡煞人了。偶尔，小舟轻轻一动，那些菱叶便开始荡漾起来，很美很美。如果采菱的是二八少女，兴致来了，哼几句家乡的小曲，那就更加妙不可言了。“兰棹无劳速，菱歌不厌长。”那美妙的歌声总能把人的情绪渲染都极致。

红菱成熟的当口，正是家乡青黄不接的时候，那些红菱带给人们的不仅有美味的享受，更有裹腹的感动。所以，我总以为，那些红菱是上天对家乡最好的恩赐。那些嫩的红菱，我们就生着吃，剥去红色的外衣，里面露出瓷白的果实，看着就让人垂涎。轻轻的咬一口，立即便会有脆生生甜丝丝的感觉令唇齿生香，周身舒畅。老的红菱，我们煮熟吃，煮熟后的红菱，糯香粉粘，别有一般滋味在心头。

菱角浑身是宝，含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素。古人认为多吃菱角可以补五脏，除百病，且可轻身，所谓轻身，就是有减肥健美作用。《本草纲目》中说：菱角能补脾胃，强股膝，健力益气。据近代药理实验报导：菱角具有一定的抗癌作用。可用之防治食道癌、胃癌、子宫癌等。所以人们自然就很偏爱红菱了。现在小城的街头，有许多人在兜售红菱，那些鲜艳亮丽的红菱，让我想起很多很多。其中也就会想起母亲卖红菱的往事来。

刚搬到小城的时候，忙碌惯了的母亲，一时还没有适应新的环境，总觉得闲着难受。那时正好是红菱上市的季节。母亲就决定回家乡摘红菱到县城卖。母亲每天下午去摘红菱，第二天早晨拿到街上去买。十多天下来，居然卖了1000多元钱，虽然辛苦，但是母亲还是很高兴的。现在每每提起那段日子，母亲却还是很自豪。

现在又是红菱成熟时候，母亲也总会到街上买一些熟的或生的红菱。我们吃着那些红菱，就会吃出家乡的味道，母亲的味道，那是人生中永远都忘不了的滋味。

河南省光山县质量技术监督局 黄森林

邮政编码 465450

赵日超

今日采用

伊心

祝贺本家！

淡然涵凝

我也喜欢菱,祝贺森林老师,好文刊发!