酒话连篇

林生钟

酒话连篇

林生钟

胃在不停地翻腾，喉咙里有一股异样的东西直往上冲......我能够听见自己的心脏在敲鼓！脑袋很沉，头在旋转，心跳加快了，胸口激烈地起伏着，身体横在床上似乎已经飘了起来，脸庞上始终燃烧着滚烫的火焰......
——这都是酒的缘故！这种经过发酵后留下来的粮食液体，让许多人为之兴奋，为之难受。几千年来，酒装扮了许多诱人离奇的场景，让谁都无法说清。
我是不会喝酒的，我只要咪上一小口的啤酒，就会像个小媳妇一样，闹得满脸通红。但我又要经常与酒相伴，特别在中国这样人情大国里，烟酒本身就是“研究”。如今不抽烟还行，不喝酒还真办不成事。你瞧，迎来送往无论大小事情，求人得安排饭局，被人求也得上酒席，不然就是不给面子，不懂得“做人”。
既然要在酒桌上这么频繁地“研究”，不喝酒是说不过去的。有道是“物竞天择，适者生存”，这个世界的万物都在不停地变换着，人际关系也当如此！那就只有靠自己努力去适应环境的变化了，紧跟潮流顺应外部的环境发展，兴许这样还可以让自己活得更洒脱些。在一派“以酒相待”的世风里，像我这样不会喝酒的人，就没有理由不醉了。而醉酒的感觉对我来说，就简直是剜肠般的痛楚。然而我虽然还天天发誓着从此不沾此物，但我根本就甩不掉它。
我醉了，老婆一般懒得理我，原因大概是说我贪杯活该，再者房间里臭哄哄的都是酒气也恶心。其实我是知道自己怕吵闹的，那样一折腾起来，很可能睡不下去就会吐出来。但还好我的酒德修炼还算不差，喝酒尽量控制自己不失态。譬如我知道自己快不行了，那就会想着法子先溜，或者就趴在桌上稍眯片刻。于是许多朋友出去，每每也同样可以大口大口地“吹瓶”。要真难受了，就自个去找个角落呛出来，问题就解决了。
喝酒其实是一种心情，所谓借酒浇愁，抑或是“千杯少”，全在你自己的一念之差；喝酒也是一种氛围，在歌厅里，或者在情调幽雅浪漫的小楼下，你因为可以宣泄、或者因为心境平和，喝起酒来就像喝水一样，全然没有感觉；喝酒还是一种文化，如梁山好汉一样豪爽的人，一定是大碗喝酒大块吃肉。文雅有涵养的人，则端着酒杯，细品慢饮。心怀鬼胎的人，自己不喝，却总是想方设法地搞别人“直播”。通过这些人的言行举止，足于看出一个人的性格和修养；喝酒更是一种生产力，酒桌能够成就好多的事物；另外就是一句经典的行话，那就是有人说的 ：“拍马屁是为了骑马”。应酬这个东西，虽然你陪得很累了，但是应付好了，效果也就出来了......当然，也有是一番好意的了！
喝酒最高的境界，当数李白的《将进酒》了。 “君不见黄河之水天上来，奔流到海不复回。君不见高堂明镜悲白发，朝如青丝暮成雪。人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。天生我材必有用，千金散尽还复来。烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。岑夫子，丹丘生，将进酒，杯莫停。与君歌一曲，请君为我倾耳听。钟鼓馔玉不足贵，但愿长醉不复醒。古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名。陈王昔时宴平乐，斗酒十千恣欢谑。 主人何为言少钱，径须沽取对君酌。五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁。”
听到了吗？“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”；“古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名”！所以“岑夫子”呀，“丹丘生”啊，还有我们的朋友们，“将进酒”，“杯莫停”，“与君歌一曲，请君为我倾耳听。钟鼓馔玉不足贵，但愿长醉不复醒。”这是一种怎样的气概，又是一种怎样的情怀？
现在世面上的酒，可谓是琳琅满目，无奇不有。但不论什么样的酒，我却固执地偏爱家乡的乡村家酿酒，那是一种地道的、原汁原味、无污染、纯天然的美酒。我看过母亲酿酒的过程，一种叫“糯米红”的酒，先将蒸好的糯米饭凉干拌上酒曲，然后灌上米汤或者凉开水浸泡几天，就可以打出来待客、或者烧菜做调料了；另一种白酒工序稍复杂些，白米饭、粟米、酒曲，拌好发酵后，要烧热了将酒蒸出来。白酒纯净透明，红酒红如鸡血，装在透明的玻璃瓶里，乍一看似一块有形的玛瑙，香醇扑鼻，惹人喜爱。乡下人说它舒经活血，干活累了喝两口挺解乏的，即使喝醉了也不头疼的。

     

缅圭

呵呵~~这种醉后感受还写得真透彻啊！

楼兰

不不不，，这还不能算是醉话啊，这可是很清醒的在聊酒之美啊。
真要有醉话的时候，不妨再多喝一点，再醉一些。

林生钟

这种难受的感觉先记录下来了。请多指正！

梅影三叠

酒文化值得研究呢