小小的酒桌，大大的智慧

叶千寻sunshine

小小的酒桌，大大的智慧
       中国的酒桌文化
                       （一）
  今晚，是军训的最后一晚。晚上，战友们都想小酌一番。去超市买了几瓶啤酒和零食，我们开始闲聊起来。
  这时，战友笑着说：“你平时看的书比较多。要不，你给我们讲讲中国的酒文化吧？”
  可是，对于中国的酒文化，我并没有深入地了解。但是，既然战友提出来了，我心里还是泛起一层涟漪。
  怎么说，在我看来，中国的酒文化，要研究它，必须要和历史联系起来。不管任何问题，我们要解决它，必须得知道它的来龙去脉。所以，要谈中国的酒文化，还得从历史中寻找答案。
   之前，高中语文课本里摘录了曹操的一首诗，也就是《短歌行》。在这首诗里，曹操这样写道：“慨当以慷，忧思难忘。何以解忧？惟有杜康。”其中，曹操说的是杜康酒。然而，历史上，还真有杜康这个人存在。
   相传，杜康是黄帝那个时代的一位大臣，具体负责国家粮食储备的工作。那时候，可没有什么粮仓。于是，杜康就把一些大树挖空，把粮食装进去。一天上午，他照常去巡查粮仓。没走几步，他看见一只鹿正在饮树洞里流出来的溪水。没过多久，这只鹿竟然晕倒了。看见这样的一个场景，他感到很奇怪，想要一探究竟。
   接着，他上前尝了尝，发现它有一股香甜味。尝过之后，他很心意，觉得自己发现了一种比茶还好喝的水。于是，他把这件事告诉了黄帝，黄帝也下旨让他负责酿酒。
   后来，后人为了纪念他，就把一种酒命名为杜康酒。
   可以说，酒和茶一样，都是来自于生活中的不经意间。一片树叶落进了锅里，就有了茶的出现；一只鹿喝醉后的踉跄，才有了酒的普及。
   相比于茶，酒更符合人们的口味。可以说，茶馆，更适合那种达官显贵们闲情雅致，得慢慢细品才行。而酒就不同了，随便一口豪爽地下肚，顿时就觉得浑身起了劲，有一种全身烫烧的幸福之感。而且，喝酒，更能体现男人身上的阳刚之美。
   酒，除了生活中畅饮之外，随着时间的发展，它已经成为了文化的符号。在历史的长河里，酒，更像是那些多情文人骚客的媒介。他们没事呀，就喜欢拿酒说事。好像，身在外，除了酒，他们就没有什么可以话衷肠了。
   说到酒，最开始的还是壮行酒。在春秋战国时期，战乱频仍，那些士兵们成天活在精神高度紧张的气氛里，其精神压力可想而知。但是，这仗又不能不打。所以，为了提高士气，减轻士兵们对死亡的恐惧，将领们就会在每次出师前组织喝一次壮行酒。所有人一起端起酒杯，一口干尽，把碗摔碎。这样，算是给士兵们提提士气。
   紧接着，历史的道路走向平缓。人嘛，是多情的动物，有时看到花凋谢了，自己就会徒增几分伤感。而这个时候，那些文人骚客们都想到了酒。而酒，则像是一个容器，承载着他们的喜怒哀乐。
   不过，我倒觉得，古人的幸福指数绝对比现在的人高。简单地罗列一下，那些诗人们，老喜欢在月下来个“三杯两盏淡酒”，忽而一阵寒风吹过，竟立刻说了句“怎敌他晚来风急”。看到这个，我真觉得，那些才子们还真是情字的宠儿。没事呀，他们老喜欢端起酒杯，细饮一番，借助周围的景色，抒发自己积郁的小小情感。
   不过，不是每一位诗人都是多愁善感的。这不，眼看就要离别了，诗人立刻“劝君更尽一杯酒”，因为，“西出阳关无故人”。也许，这一次喝酒，下一次就没有机会了。出了阳关，你就很难遇到像我这样的朋友。要是再想喝酒，可能是自己一个人月下独酌了。
   当然，说到酒，那就不得不提历史上有名的酒仙了。大家都知道，李白最爱喝酒了。在他的诗句里，到处都藏有酒的影子。可以说，酒更像是他的恋人。他爱着酒，而酒也深爱着他。
   在所有的诗句里，我最喜欢的当属《将进酒》这首诗了。每次呀，不管有事没事，我老喜欢吟咏几句，聊表情怀。长期的仕途不得意，诗人心中有太多的苦闷和茫然。然而，诗人并没有意志消沉。相反，诗人借酒凯歌，抒发出对自我的高度自信感。“天生我才必有用，千金散尽还复来。烹关宰牛且为乐，会须一饮三百杯。”一口气要喝掉三百杯，看来，李白可是雅量啊。其实，不然。酒，对于诗人来说，那可是人间最美。不管怎样，那些烦心的事不用去想。来，先干完三百杯再说。喝完这三百杯，咱们再好好唠唠嗑儿。借着醉醺醺的样儿，诗人一下子把心里的不快全吐露了出来，顿时感觉心情舒畅了许多。时间总是来去匆匆，眼看就要离别了，趁着酒兴，咱们今晚不醉不归。“五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁。”不要管什么金钱，今晚，咱们喝高兴就行。那些平日里的哀愁，今晚，都化作了杯中酒，你饮一杯，我喝一盅，不醉，怎可方休！
当然，可以这样说，有男人的地方就有酒。在古代，英雄好汉就是喜欢喝酒。三碗不过岗，已是武松打虎的真实写照。即使踉踉跄跄，一旦动起真格来，浑身都是劲。还有，对于那些行侠仗义之人，他们，老是喜欢戴一个斗笠，披一件黑色风衣，叫上几盘小菜，坐在酒馆里喝酒。难道，他真的是喝酒吗？不是，他在观察周围的动态。一旦发现情况不对，他们立刻拔刀相助。
其实，在长达几千年的男权社会里，女性，大多存在于深闺之中，很难有抛头露面的机会。即使是要献歌一曲的舞女，也是处于一种“千呼万唤始出来，犹抱琵琶半遮面”的境界。但是，在诗词歌赋的长河里，那可就不一样了。历史上，李清照算是很有名的女词人了。少女时代，她时常出去游玩，可以说，玩的尽兴，玩的开心。其中，《如梦令》里这样写道：“常记溪亭日暮，沉醉不知归路。兴尽晚回舟，误入藕花深处，争渡，争渡，惊起一滩鸥鹭。”可是，人到中年，金人入侵，山河破碎，家道中落，她也就成为了秋后的黄花，花儿虽开，但也濒临凋谢。后来，她活在泪水的世界里，写的词渗透着满满的伤感。“昨夜雨疏风骤，浓睡不消残酒。试问卷帘人，却道海棠依旧。知否，知否，应是绿肥红瘦”。绿了叶子，黄了花瓣，身体却日渐消瘦。
古代，酒，不仅仅是一种饮品，更是一种情感抒发和寄托的最佳方式。现在呢，人们也常常喝酒。不过，相比于历史过去，现在的人们，喝酒更是一种工作上的交流了。

昭阳千垛

小酒盅蕴含大文化、大智慧。好文！

叶千寻sunshine

谢谢啦😊