东方红论坛 › 口-美 食 › 沙煲鱼头

猫猫 发表于 2007-2-2 22:00:16

沙煲鱼头

鱼头一个对切开来,搽盐腌半小时,沾上炸粉放入热油中炸至金黄后取出.

芋头去皮洗净切成长方块状,炸一会儿捞起.

烧肉少许,高丽菜花一些,芹菜几叶,切约两寸长,红辣椒两只去籽切成几段,薑几片,备用.

芋头放入煲内加调味和薑片一起以慢火煮三十分钟,加入鱼头'烧肉'芹菜'高丽菜花以及红辣椒同煮六'七分钟左右熄火,加入少许绍兴酒.原煲上桌.

调味可用少许酱油,少许糖,胡椒粉.以瓶装鸡酱代替酱油和糖更为可口.

暗香如沁 发表于 2007-2-3 00:16:34

口水啊。猫猫。怎么办。被你谗死了。

漫吹横笛 发表于 2007-2-3 07:31:35

引用第1楼暗香如沁于2007-02-03 00:16发表的:
口水啊。猫猫。怎么办。被你谗死了。
莫非想吃猫肉？哈哈

浅醉闲眠 发表于 2007-2-3 20:31:47

有鱼就好！

蓝海儿 发表于 2007-2-4 14:22:31

我刚吃过饭，现在又饿了。

猫猫 发表于 2007-2-4 18:54:47

引用第1楼暗香如沁于2007-02-03 00:16发表的:
口水啊。猫猫。怎么办。被你谗死了。
快坐好,猫给你抹口水.

猫猫 发表于 2007-2-4 18:56:09

引用第2楼漫吹横笛于2007-02-03 07:31发表的:

莫非想吃猫肉？哈哈

啊?猫肉啊?好吃啊?煮咖哩还是~~?

暗香如沁 发表于 2007-2-4 18:56:20

晕。猫猫啥时候回来？

猫猫 发表于 2007-2-4 18:57:40

引用第3楼浅醉闲眠于2007-02-03 20:31发表的:
有鱼就好！
浅醉啊!猫的鱼好吃吗?

猫猫 发表于 2007-2-4 18:58:48

引用第4楼蓝海儿于2007-02-04 14:22发表的:
我刚吃过饭，现在又饿了。
呵呵~~~咱们很健康,都消化力强.

查看完整版本: 沙煲鱼头