猫猫 发表于 2007-1-31 20:34:11

[转]蒜香鸡翅

非常家常的菜，但是很香的哦
材料：鸡翅尖数只；蒜蓉
腌料：花生油，麻油，鲍鱼汁，盐，白酒，高汤素或鸡精，酱油。喜欢黑胡椒味道的，可以放点黑胡椒粉。
步骤：1.给鸡翅尖均匀抹上腌料，并稍加按摩。腌制约30分钟。
2.中小火放花生油，等油热后（手放在油的上方感到热气），下鸡翅煎至双面金黄
3. 把剩下了腌过鸡翅膀的料汁加上点水，倒进锅里，开大火，收汁。
4.上碟前，放蒜蓉，和鸡翅膀一起翻炒几秒钟。
5.上碟。

楼兰 发表于 2007-1-31 20:59:26

猫，这鸡翅应该先是生的吧！

猫猫 发表于 2007-1-31 21:10:17

啊?楼楼,不是猫生的5555555~~~~~~~~~~~~

兰心 发表于 2007-2-1 20:37:21

好香~

猫猫 发表于 2007-2-1 23:06:02

楼楼还没吃,楼楼回来呀!5555~~~5坏猫了5~~.
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