余潮洋：老太丑话说在先（乡土杂记二）
本帖最后由 余潮洋 于 2023-12-15 21:51 编辑偶遇老乡朱汉民，他告诉我，他看过我的短文《孙大碗逸事》。他说：“大奶庙在饥饿的年代，像孙大碗那样一顿能吃12碗米粥的人，能坐下两个大圆桌。”
他还讲了自己亲历的一桩事，听来让孙大碗望尘莫及。
上世纪八十年代初，朱汉民与同族叔叔去南乡二堡预制品厂买水泥管。
返程，在古镇河下准备中午饭。
他们买了2.1斤咸猪肉、4斤萝卜、5斤大米，找了一家专门为客人加工午餐的人家。
主人是六十多岁的老太，她瞟了一下客人买来的东西，问：“就你俩？”客人点了点头。
老太接着说：“加工费按人口收，每人一角钱。丑话说在先，如果吃饭时再加人，我同样要收费。”“就我们两个人。”客人再次确认。
老太半信半疑地忙开了，她暗忖：“加工成本是大了些，但吃剩下他们也不好意思带走，我不会吃亏。”
老太给煤球炉加碳，先淘米煮饭；然后，洗萝卜、切肉，又在另一只炉灶上萝卜烧肉。
老太在案前灶后忙了一个多小时辰光，饭菜终于上桌了。 接着，叔侄俩就开始对着桌上一锅饭、一盆菜进行车**战，老太在旁边不时地张望，眼巴巴地指望能有剩饭剩菜，因为自家的日子过得也紧巴巴的。
俩人吃得津津有味。最后，红汤泡锅巴来个光盘行动。
老太年青时，见过日本鬼子抓花姑娘；解放后，在上海大世界看过哈哈镜，也算是见多识广的街上人，却从来没有见过如此饕餮食客。她像发现新大陆一样不禁惊叹：“哎哟，我的亲妈妈！怪不得你们农村人粮食不够吃。像你俩中午吃的饭，我家六口晚饭都吃不掉，第二天早上还够炒饭全家吃。”嘴上这么说，心里却在嘀咕：**，今天吃亏了，早知这样，打死也不做这笔生意。
老太说错了。农村人吃粮紧张，不是狂饮暴食造成的，而是当时生活太艰苦。户口分城乡；肚皮不分贵贱。朱汉民生活的北乡是黄河夺淮的重灾区，贫瘠的土地粮食产量低。交完公粮后，全年人均分配口粮总是在240斤左右徘徊，国家虽然有救济，但杯水车薪。
上一辈人已经相继作古。那位河下老太没有看到，经过改革开放整整一代人的奋斗，已经城市化的北乡，那些昔日面朝黄土背朝天的“乡老二”，由于摄入的营养丰富，一日三餐的饭量，还不及当年的“街上人”。
余潮洋，江苏人，机械制造工程师。偶有笔耕，小有收获。作品散见于《讽刺与幽默》、《乡镇论坛》、《淮海晚报》等报刊。
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