中国酒都――茅台
中国酒都――茅台 李利维
一片赭红。
一缕香醇。
这便是中国酒都――茅台给人的印象。
青青的马鞍山，滔滔的赤水河，横亘的茅台大桥，笔直的街道，使这片酿造闻名遐迩的茅台酒故乡轮廓分明，错落有致。
茅台酒是世界三大蒸馏酒之一，国宴专用酒，通过九次蒸馏、陈放、勾兑而成，酱香突出，回味悠长，是中国酱香型酒的鼻祖。茅台酒的酿造历史悠久，工艺特别，两千多年的酒文化传承，几十代人的不辍劳作，享有“东方第一壶”的殊荣。1915年在巴拿马万国博览会上荣膺金奖，驰名中外。“风来隔壁三家醉，雨后开瓶十里香”道出了茅台酒的神韵。厉届全国评酒会均被评为国家名酒，蝉联国家金质奖章，立于世界各项大奖的不败之地。周恩来总理外交中的“两台”：一台是《梁山伯与祝英台》，一台是茅台（酒）。茅台酿出天下美酒，成为世人心中名副其实的酒都。
登上马鞍山上的国酒亭，鸟瞰茅台胜景，持樽独酌，把酒临风，酒都的景观尽收眼底。夹岸的群山似禅化的神灵，千里赤水河碧波洋洋洒洒，庇佑着茅台这小家碧玉。国酒厂的优雅俊秀，杨柳湾的扑朔迷离，苏式园林的绿映莺啼，酒博物馆的神奇高雅，国酒文化城的古点庄重，西苑宾馆的车水马龙，汇成了茅台酒都酒文化游一片风景。
杨柳湾垂柳飘飘，井亭相得益彰。“天降宝珠生灵泉”的传说更增添了几分神密色彩。相传吕洞宾在一次王母娘娘举办的蟠桃盛会上献艺祝寿，其剑法精妙绝伦，王母大喜，即赐御酒一坛、“玉液珠”一颗，这珠妙在可使水酒变成陈年佳酿。吕洞宾痛饮御酒醉眼而归，路过茅台上空，恰遇白牡丹仙子远远来迎。情人相会，温存于景致迷人的杨柳湾，不慎将宝珠掉到柳树下，遁无踪迹。实乃天意，从此杨柳树下冒出一股甘泉，附近的山民取水酿酒，如千年陈酿，钦定为贡品。茅台最早已具规模的酒坊太和烧房，就是从杨柳湾一尊建于清嘉庆八年的化字炉上所铸而获得的，偏巧杨柳湾是如今茅台酒的制酒一车间所在地，进而明证了茅酒之源――杨柳湾。
苏式园林转动的现代派图案茅台酒瓶及其飞天商标旋起了茅台酒的香郁，独鳌于园林山水间。徘徊于幽静的长廊上，欣赏历代名流为茅台酒题写的诗书画章，是一种惬意的美。茅台酒的文化内涵尽现其中，“国酒天香飘万邦”（刘海粟）、“香风溢金盏，佳酿重茅台”（启功）、“国酒茅台，玉液之冠”（朱学范）、“风来隔壁三家醉、雨后开瓶十里香”（方毅书）等，短歌长韵，用文字记载历史，用语言为茅台酒增辉。
茅台酒文化博物馆紧靠苏式园林的石阶上。仰而观之，敲铜的酒神雕塑，怀抱古老的茅台酒瓶倾泻一线甘醇的佳酿，为远方的客人洗尘。酒博详实地记载了茅台酒的由来、发展、兴盛和茅台酒的载誉及其远景规划。据权威人士统计，茅台酒自1915年获巴拿马万国博览会金奖以来，先后又获得国际国内几十次金奖，是中国乃至世界白酒和其他食品中，获金奖最多的一种，这些荣誉扣人心弦，用一次次的金质奖章报道茅台酒的辉煌，一展茅台酒的风采。
放眼国酒文化城，这并不是贸易的市场，而是酒文化的一片净土，一枝奇葩。国酒文化城荟萃了以国酒茅台为代表的东方酒文化精华，体现了茅台酒的源远流长和传统的造酿技法，展示茅台酒自1915年竞技争春以来，80年的兴盛殊荣，具有浓厚的地方特色和酒文化传承，是研究中国酱香型白酒的基地。其展示的内容为西汉至民国年间13个朝代茅台酒的沧桑变化，历史跨度2200余年，实属世间罕见。文物碑林是茅台酒历史的见证人，其中出土的商周时期的整套酒具，可将茅台酒的酿造历史上限推至公元前16世际――前221年之间，而更多的是西汉和三国时期的古濮人的活动情况，可见茅台酒的酿造与古代酿酒历史的源远流长是有直接联系的。
沿赤水河茂密的红高粱产业带,红灿灿的倘佯在山水之间,构成北游一片风景。原生态的有机食品,酿造酒林独尊的国酒茅台的绿色标榜。那有机的茅台,那绿色的茅台,那品牌的茅台,写进了酒的发展时空。
如今，茅台接踵而至踏青采风的旅人，谁不因那浓郁的酒香，迷人风情而陶醉，而流连忘返！ 美酒飘香，好酒好地方。 好酒，好文。历来文人离不开酒。茅台好酒，酒都-茅台，要是多写一点茅台镇就更好了。 文字古朴典雅。
美酒醇厚香飘。 一片赭红。
一缕香醇。
这便是中国酒都――茅台给人的印象。 酒味浓浓，少了些酒庄的历史。
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