[转]羊肉汤锅
羊肉汤锅特点：色泽黄亮，皮脆肉嫩，麻辣鲜香
原料：膘肥羊肉（5斤左右）
配料：鸡蛋6个、生姜、洋葱、蒜、孜然、精盐、醋、花椒、少量淀粉
制作过程：
1、将羊肉洗净切片；
2、用盐将羊肉腌制半小时；
3、将鸡蛋打碎加淀粉搅制成糊，加入姜、葱等调料，充分搅拌，再将调制好的蛋液均匀涂抹在羊肉上；
4、把老油（熟过的清油）煎沸后浇淋在羊肉上即可。
大厨点睛：
这道菜的关键在于刀功，切羊肉时一定要按照羊肉的经络下刀，羊肉要切得薄才易熟易入味。
好吃秘诀：
吃完羊肉后，在剩下的汤水中加入少许青菜，味道绝对香浓沁脾，口齿留香。
教你一招：
吃羊肉有助于保持健美体形，羊肉是理想的肉碱来源，这种和氨基酸类似的物质能帮助细胞“烧”掉人体多余的脂肪。 羊肉还可以养胃。延年益寿！ 羊还可以当宠物。
饿了还可以吃。
真是好东西啊。 小龙还忍心吃宠物？ 想吃。就是没吃过。。
自己养的肯定肥哦。 阿弥托佛，太残忍了 好的啊。
那就不吃了哦。
本来还想打我家的小鱼的主意哦。 吃葡萄还可以的嘛。 别说酸就行！ 倒。
当心我老婆揍你。
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